"Was ist Ihr spezielles Schokoladen-Dessert?"

Zaubern Sie Deutschlands bestes Schokoladen-Dessert

Sind Sie Koch oder Köchin, Konditorin oder Konditor, eventuell Patissier oder Patissieuse? Und kennen Sie ein Rezept für ein Schokoladen-Dessert, dass für Begeisterung, Erstaunen und Entzücken sorgt, wann immer Sie es zubereiten?

Dann bewerben Sie sich doch beim Cru de Cao Award 2011. Sie brauchen nur das Rezept und ein Foto Ihres Schoko-Meisterwerkes an Oliver Coppeneur, den bekannten Chocolatier aus Bad Honnef bei Bonn, zu schicken. Das große Live-Finale wird dann im September 2011 in Köln stattfinden.

Hier finden Sie die Teilnahmebedingungen: http://www.chef-sache.eu/wettbewerbe/cru-de-cao-award.html Aber bitte beeilen Sie sich, denn der Einsendeschluß ist am 31. Juli 2011.
Ich drücke Ihnen schon jetzt die Daumen und hoffe, dass wir uns im September in Köln bei vielen leckeren Schokoladen-Desserts sehen werden.

P.S.: Nutzen Sie doch die Zeit bis zum September zu Ihrer Vorbereitung und üben Sie, Ihr Schokoladen-Dessert-Rezept unter Wettbewerbsbedingungen zuzubereiten. Hochwertige Premium-Schokolade dafür finden Sie im Schokoladen 24. Bitte klicken Sie http://schokoladen24.com

"Klick! Wunderbar, Baby! Kick! Tolle Schokoladen-Seite! Klick! Du machst das großartig! Klick!"

Haben Sie schon einmal versucht, Schokolade vernünftig zu fotografieren?

Wenn Sie selbst gerne fotografieren, dann wissen Sie: Beim Fotografieren gibt es dankbare und undankbare Motive. Bildhübsche Mannequins mit Traumfigur und bezauberndem Lächeln gehören zu den dankbaren Motiven, denn da kann man kaum etwas falsch machen. Selbst schlecht ausgeleuchtet und in Sackleinen gekleidet, sieht solch ein schöner Mensch auf Fotos immer noch gut aus.

Ganz anders hingegen verhält es sich mit Gegenständen, noch schlimmer mit Lebensmitteln, am schlimmsten mit Schokolade. Wenn da nicht wirklich alles stimmt, sieht die Schoko auf Schokoladen-Fotos wie etwas aus, das man nicht gerne unter seiner Schuhsohle haben möchte.

Jemand, der richtig gut fotografieren kann, ist der Münchener Fotograf  Bernhard Lang. Schauen Sie sich mal seine Fotos an. Besonders die Schokoladen-Fotos, die er für die Webseite von Schuhbecks Gewürz-, Tee- und Schokoladen gemacht hat, zeigen seine Meisterschaft. (Eis ist übrigens auch so ein undankbares Motiv, das bei ihm allerdings einfach nur lecker aussieht). Bitte schauen Sie hier: http://bernhardlang.blogspot.com/2011/07/fur-schuhbeck-webseite-gewurz-tee.html?showComment=1311281825031#c7786368044550758034

Wenn Sie Schokolade nicht nur gerne anschauen, sondern nach dem Betrachten gleich lieber naschend genießen, bekommen Sie Ihre Lieblingssorte vom Schokoladen24 schnell nach Hause geliefert. Bitte klicken Sie http://schokoladen24.com

"Die Wahrheit - Bekenntnisse eines Schokoladen-Junkies!"

Interessante Gedanken über das Schokoladen-Glück

Ich vermute, dass sich hinter dem Pseudonym juligeli eine Frau verbirgt. Doch eigentlich spielt das überhaupt keine Rolle. Denn juligeli spricht mir, dem Schokoladen-Liebhaber, völlig aus der Seele.

Sie schreibt über "Schokoladen-Sucht" und über die Stoffe in der Schokolade, die glücklich machen oder wenigstens glücklich machen sollen. Wer Schokolade liebt, wird diesen Artikel und seine Autorin verstehen und sofort in's Herz schließen. Um den ganzen Artikel zu lesen, klicken Sie bitte http://www.dclj.de/schokoladige-glucksmomente

Um glücklichmachende Schokolade zu bestellen und schon in Kürze nach Hause geliefert zu bekommen, klicken Sie bitte http://schokoladen24.com

"Braucht Ihre Wand eine Schokoladen-Tattoo?"

Schokolade findet überall ihren Platz

Finden Sie Ihre Wände zu langweilig und  zu nackt, scheuen aber den Griff zu Farbe und Pinsel? Dann können Sie Ihre Wände jetzt mit Tattoos verschönern; sogar mit Schokoladen-Tattoos. Zum Beispiel eines, das "Schokolade" in sieben verschiedenen Sprachen und ebensovielen Schriftarten zeigt.

Natürlich läßt sich die Schriftfarbe selbst wählen. Sogar aus 37 verschiedenen Farben. Auch die Größe des Tattoos ist vollkommen variabel, so dass für jede Wand und für jeden Geschmack etwas dabei ist. Und wer sein Schokoladen-Tattoo gerne am Fenster anbringen möchte, so dass es von außen zu sehen und zu lesen ist, der wählt die gespiegelte Variante.

Klar, dass nicht nur Schokolade als Thema in Frage kommt. In mindestens zwanzig verschiedenen Kategorien finden sich zahlreiche schöne Motive und Texte. Und als besonderen Clou kann man das vorgegebene Motiv auch noch durch eigenen Wunschtext ergänzen.

Wer nun beim Schokoladen-Tattoo starten und sich von dort aus das Angebot anschauen möchte, klickt bitte: http://www.deine-wandtattoos.de/index.php/kueche-kulinarisches/kuchen-suesses/schokolade.html

Und wer als Wegzehrung erst einmal eine handfeste Portion Schokolade braucht, klickt http://schokoladen24.com

Kölner Schokoladen-Firma geht nach Belgien

Der Kölner Schokoladen-Hersteller Stollwerck wird von Baronie (Belgien) übernommen

Wer kennt nicht den Sarotti-Mohr, das rosa Alpenpanorama auf der Alpia-Schokolade oder die van Houten Trink-Schokolade. All diese Marken gehören dem Kölner Schokoladen-Hersteller Stollwerck, ein traditionsreiches Unternehmen, das bereits im Jahre 1839 gegründet worden war.

Mehr als 100.000 Tonnen Schokolade verkauft die Stollwerck-Gruppe im Jahr. Doch eigenständig ist sie schon lange nicht mehr. Barry Callebaut, ein belgisch-französisches Schoko-Unternehmen mit Sitz in der Schweiz hat die Stollwerck-Gruppe nun an die belgische Baronie-Gruppe verkauft. Lesen Sie den interessanten Artikel darüber hier: http://www.abendblatt.de/wirtschaft/article1953236/Der-Schokokoenig-geht-nach-Belgien.html

Und wenn Sie über Schokolade nicht nur lesen, sondern sie auch wahrhaftig schmecken wollen, dann klicken Sie bitte hier: http://schokoladen24.com

"Prima! Wer braucht nicht mal schnell ein paar Schokoladen-Muffins zum Mitbringen?"

Diese Schoko-Kokos Muffins sind schnell gemacht und noch schneller gegessen

Um es kurz zu machen: Ich habe ein tolles Rezept für Schoko-Kokos-Muffins gefunden, dass ich einfach mal weiterempfehlen möchte. Ich habe es noch nicht selbst ausprobiert, obwohl Schokoladen-Rezepte mir am meisten Spaß machen. Aber schon auf dem Papier sehen die Muffins lecker aus und auf den Fotos noch viel mehr.

Die Seite, auf der das Rezept steht, wird offenbar von einem Küchengerätehersteller betrieben. Deshalb ist da auch mal die Rede von "dem Mixbecher". Aber es läßt sich garantiert das vorhandene Küchenarsenal verwenden. Niemand muß für diese Schokoladen-Muffins neue Maschinen kaufen. ;-)

Am besten schauen Sie selbst einmal, hier ist das Rezept für die Schoko-Kokos-Muffins: http://rezeptwelt.de/rezepte/13817/schoko-kokos-muffins.html

Die Schokolade zum Backen und Essen sowie die Pralinen und Trüffel zum Nur-Essen und Genießen gibt es hier: http://schokoladen24.com

Guten Appetit

"Neu! Schokolade einfach ausdrucken mit dem Schokoladen Drucker!"

Heute drucke ich mir einen Schokoladen-Hasen und morgen einen Weihnachtsmann

Ich dachte ja immer, Daniel Düsentrieb sei nichts als eine ausgedachte Comicfigur, und seine Erfindungen seien folglich ebenso dem Reich der Fantasie entsprungen. Seit heute weiß ich aber, dass es mindestens ein Apparillo aus Düsentriebs Werkstatt in die reale Welt geschafft haben muß, denn anders kann ich mir Folgendes nicht erklären.

Seit neuestem gibt es einen 3D-Schokoladen-Drucker, mit dem sich, wer hätte das gedacht, Schokolade drucken läßt. Aber nicht *be*drucken, sondern richtig *aus*drucken. Angefangen bei den Standards wie Schokoladen-Herzen, Schoko-Buchstaben oder anderen Köstlichkeiten sind der Phantasie nur durch den technischen Entwicklungsstand und die Größe des Druckers Grenzen gesetzt.

Falls Sie mal sehen möchten, wie so etwas aussieht, hier gibt es ein Video: http://www.epsrc.ac.uk/newsevents/videoaudio/corporate/Pages/chocolateprinter.aspx

Gänzlich konventionell hergestellte, bzw. handgeschöpfte Schokolade, feine Pralinen und mehr finden diejenigen, denen die neueste Technik nicht ganz geheuer ist, hier: http://Schokoladen24.com

"Wer hat die Schokoladen Muffins aufgegessen? Und die Torten und die Plätzchen?"

Muffins mit Weißer Schokolade und Himbeeren - Farbe trifft Geschmack in diesem außergewöhnlichen Tortenblog

Am besten, Sie schauen sich die sehenswerten Fotos der Gebäckkreationen auf dem Blog der Tortentante selbst an, sonst glauben Sie es nicht. Es sind beileibe nicht alles Schokoladen Torten. Ich bin nur mit meinem Schokoladen Tunnelblick über die Muffins mit Weißer Schokolade und Himbeeren gestolpert.

Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Torten einfach nur zum lecker finden, alle möglichen Kuchen, Muffins, alle möglichen Sorten Gebackenes bis hin zum Baguette, finden Sie auf diesem Blog. Schauen Sie sich unbedingt mal dort um, denn alleine die Fotos der Torten sind allesamt beeindruckend. Und Anleitungen und Rezepte gibt es obendrein frei Haus dazu.

Mein Favorit ist die Weihnachtstorte mit Matrjoschka-Motiv (das sind diese Holzpuppen in einer Holzpuppe in einer Holzpuppe u.s.w.). Im Kern ist diese Torte eine Sachertorte und enthält immerhin 200 g Schokoladen Kuvertüre.

Welche der süßen Kunstwerke wird wohl Ihre Lieblingstorte werden? Sie möchten sich die Schokoladen Muffins und die Torten selbst anschauen? Dann klicken Sie bitte hier http://tortentante.blogspot.com/2011/06/muffins-mit-weisser-schokolade-und.html

Wo Sie die zugehörige Schokoladen Sorten zum Backen und/oder Selbernaschen bekommen, wissen Sie ja schon. Bitte klicken Sie: http://www.Schokoladen24.com

"Wie großartig wäre es, wenn es Schokoladen Bäume gäbe?"

Der Schokoladen Baum ist Realität - seit 4000 Jahren

Dabei handelt es sich allerdings nicht um den Schokoladen Baum aus so vielen Kinder (und vielleicht Erwachsenen-) Phantasien. Und auch nicht um den Kakaobaum, dessen Früchte tatsächlich die Grundlage der Schokolade bilden.

Der Schokoladen Baum, auch Brustbeere oder Chinesische Dattel genannt stammt aus Nepal und Tibet, wo er bereits seit 4000 Jahren kultiviert wird. Sie möchten mehr wissen? Sie möchten gerne einen Schokoladen Baum bestellen? Klicken Sie hier: http://www.as-garten.de/Zanzibar-Der-Schokoladen-Baum--1447d1d48800.html?csType=0&csArtID=48761

Wenn Sie eine Schokoladen Tafel, Pralinen oder andere Schokoladen-Naschereien bestellen möchten, klicken Sie bitte hier: http://schokoladen24.com/

"Das Kölner Schokoladen-Museum bei schönstem Sonnenschein!"

Schokolade gibt es im Schokoladen-Museum - und vieles mehr

Über das Foto vom Kölner Schokoladen-Museum bin ich heute im weltweiten Web gestolpert und wollte es nicht einfach für mich behalten. Dafür ist es zu schön, zu sonnig und zu harmonisch. Alte und neue Architektur sind hier so stimmig zusammengeführt, dass es einem einfach gefallen muß. Zum Foto reicht ein Klick: http://www.staedte-fotos.de/name/einzelbild/number/27111/kategorie/Deutschland~Nordrhein-Westfalen~Koln.html

Eine Kurzbeschreibung des Kölner Schoko-Museums und anderer Schokoladen-Museen gibt es hier: http://schokoladen24.com/schokoladen-museen/die-10-schonsten-schoko-museen-teil-1/

"Das mußt Du sehen: Schokoladen-Torte mit Orange und Marzipan!"

Diese 3 Schichten Super-Schoko-Torte macht schon beim Lesen des Rezeptes dick ;-)

Manchmal gibt es Dinge, denen man auf den ersten Blick ansieht, was für geballte Kraft in ihnen steckt. Und eines dieser Dinge habe ich heute auf einem Foto entdeckt. Es handelt sich um eine Schokoladen-Torte mit Orange und Marzipan, die, schon rein optisch betrachtet, in den meisten Ländern der Welt waffenscheinpflichtig sein dürfte.

Gefunden habe ich das gute Stück auf dem Blog "Gute Laune mit Schokolade". Hier ist der Name offenbar Programm, denn die gute Laune fängt hier nicht erst beim Essen an sondern beginnt schon beim Backen der Schoko-Torte. Das Originalrezept sieht ein sattes Pfund Zucker vor, damit sich auch keiner beschwert, dass es nicht süß genug sei. Doch im Blog ist eine leicht entschärfte Variante mit 350 g angegeben.

Apropos: Natürlich gibt es das komplette Rezept, inklusive einiger wertvoller Tips und Tricks zur Zubereitung. Wer es also mit Orange, Marzipan sowie weißer und brauner Schokolade mal so richtig krachen lassen will, der klickt hier: http://suesses-glueck.blogspot.com/2011/06/schokoladen-torte-mit-orange-und.html

Und wer dann immer noch nicht genug hat, der bekommt seine Nachtisch-Schokolade natürlich wie immer hier: http://www.schokoladen24.com

"Warum ist Schokolade plötzlich so kompliziert geworden?"

Früher hörten wir Kinder nach dem Naschen von Schokolade immer: "Ab in's Bad und Schoko-Finger waschen!"

Klar, im Eifer des Gefechts ließ sich kaum vermeiden, dass beim lustvollen Vertilgen von Schokolade ein Gutteil des braunen Goldes an den Fingern kleben blieb. Kein Problem. Hinterher ging es in's Badezimmer, um den Schokoladen-Schmier mit Seife wieder abzuwaschen. So weit, so gut. 

Aber in dieser täglich komplizierter werdenden Welt ist nun selbst auf diese einfache Hygieneregel kein Verlaß mehr. Denn seit Neuestem werden die Kinder dieser Welt nicht mehr an's Waschbecken geschickt, um sich die Schokolade von den Händen zu waschen, sondern stattdessen, um sich *mit* Schokolade die Hände zu waschen.

Genauer gesagt, mit Olivenölseife mit Schokoladen-Duft. Und als ob das nicht schon seltsam genug wäre, stecken in zwei der handgemachten Seifenstücke auch noch Ohrstecker. Na, wenigstens sind die einfach, leicht und schnörkellos nickelfrei und rhodiniert, was das Anlaufen des Schmucks verhindert.

Wer die Schokoladen-Seife samt der Ohrstecker gerne kaufen möchte, klickt bitte hier: http://www.seifenshop.de/katalog/seifen/olivenoelseifen/olivenoelseifen-set-schokolade-mit-ohrstecker

Wer aber, wie gewohnt, seine Schokolade lieber ißt, der klickt lieber hier: http://www.schokoladen24.com

"Nun ist es raus: Gute Schokolade enthält..."

Gute Schokolade enthält echte Vanille, billige dagegen künstliches Vanillin.

Das ist doch mal eine Aussage ganz nach meinem (Schokoladen-) Geschmack. Tagesspiegel.de hat eine kleine Warenkunde für Schoko und andere Süßigkeiten zusammengestellt und dazu eine Expertin befragt: Ute Alexy vom Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.

Und weil Frau Alexy gut Bescheid weiß, steht unter der Überschrift "Wie erkennt man Qualität?" folgender Satz: "Gute Schokolade enthält z.B. als Geschmacksstoff echte Vanille, billige dagegen künstliches Vanillin. Wichtig: die Zutatenliste lesen."

Das kann ich nur unterschreiben. Und nun raten Sie mal, wo es leckere Schokolade mit echter Vanille, hohem Kakaoanteil und einer hochqualitativen Zutatenliste gibt? Richtig, im Schokoladen 24. Bitte klicken Sie hier: http://www.schokoladen24.com

Einen Klick weit entfernt ist auch der vollständige Artikel auf Tagesspiegel.de zu lesen: http://www.tagesspiegel.de/berlin/suessigkeiten-die-seelentroester/4323786.html

"Die Frage des Tages: Kann man Schokolade neu erfinden?"

Einer derjenigen, die guten Gewissens Schokoladen-Erfinder genannt werden können, ist Johannes Bachalm aus Österreich

Die Rahmendaten alleine lassen erahnen, dass Johannes Bachalm aus Kirchdorf an der Krems in Oberösterreich eine ganz besondere Beziehung zu Schokolade hat:

- Er hat 200 fertige Schokoladen-Rezepturen in der Schublade liegen.
- Er führt in seinem Geschäft 61 Schokoladen- und 30 Trüffelvariationen.
- Er verbindet Zartbitter-Schokolade mit Rosmarin- und Wacholder und bestreut sie mit Hirschschinken und Pfeffer.
- Er erfand die "Papst-Schokolade" mit Weihrauchöl und weißem Weihrauch aus dem Oman.

Lesen Sie unbedingt den ganzen Artikel der Wiener Zeitung über diesen außergewöhnlichen Chocolatier. Klicken Sie hier: http://www.wienerzeitung.at/themen_channel/wzerfolg/geschaeft_und_gewinn/221992_Der-Tueftler-mit-dem-suessen-Gaumen.html?em_cnt=221992&em_comment=1

Vielleicht nicht ganz so exotisch, aber qualitativ sicherlich ebenbürtig und, wenn Sie möchten, schon in Kürze bei Ihnen zu Hause: Die Schoko-Spezialitäten aus dem Schokoladen24. Klicken Sie http://www.schokoladen24.com

"Warum Robbie Williams mal Ruth Moschner treffen sollte..."

Robbie Williams verzichtet auf Schokolade, Ruth Moschner schreibt darüber

Klar, wer zuviel Schokolade ißt, der findet sie bald als Fettpölsterchen an allen möglichen und unmöglichen Körperstellen wieder. Das hat auch Robbie Williams, jüngst wiedervereinigtes Take That - Mitglied, erkannt und verzichtet deshalb zur Zeit auf Schokolade und Kartoffelchips.

Seit 6 Wochen liefert sich Robbie Williams bereits einen "Fett-Wettkampf" mit dem Bandkollegen Gary Barlow, denn auch der hat sich in der Vergangenheit wohl das eine oder andere Kilo zuviel angefuttert.

Ruth Moschner hingegen dreht den Schoko-Spieß ganz einfach um, erklärt Schokolade zum Diätmittel und schreibt ein Buch darüber ("Die Schoko-Diät: Endlich schlank mit Genuss", Krüger). Da liegt doch nichts näher, als Robbie Williams und Ruth Moschner mal zu einem Treffen zu bewegen. Dann kann Robbie wieder naschen und Ruth über eine englische Übersetzung ihres Buches nachdenken.

Vielleicht darf ja Gary auch mitkommen zum fröhlichen Schokoladen-Essen. Den Artikel zur Williamsschen Schoko-Diät gibt es hier: http://www.24pr.de/article/Robbie+Williams+verzichtet+seit+Wochen+auf+Schokolade/122384.htm

Und leckere Schokolade in verschiedensten Sorten sowie erstklassige Pralinen und verführerische Trüffel für Ruth Moschner, Robbie William, Gary Barlow und für Sie gibt es hier: http://www.schokoladen24.com

"Wie Sie Schokolade elegant verschenken!"

Toller Basteltip für eine außergewöhnliche Schokoladen-Verpackung

Eine Anregung für all diejenigen, die gerne mal eine oder mehrere Tafeln Schokolade verschenken, es aber zu langweilig finden, die Schoko einfach nur phantasielos einzupacken und zu überreichen.

Schauen Sie sich mal diese Anregung an: http://stempelsonne.phpbb8.de/post32895.html  Es gibt zwar (noch) keine Bastelanleitung, doch das Prinzip ist leicht zu verstehen und schnell umgesetzt.

Und woher bekommen Sie die Schokolade, die Sie so gerne verschenken? Klar, aus dem Schokoladen24. Bitte klicken Sie: http://www.schokoladen24.com

"Harry, fahr schon mal die Schokolade vor!"

Es gibt Menschen, denen 54 Rezepte für Schokoladen-Kekse einfach zu wenig sind

Für genau diese Leute gibt es jetzt eine Kollektion von sage und schreibe 55 (fünfundfünfzig) Rezepten für Schokoladen-Kekse. Das schnellste Rezept ist in 10 Minuten abgearbeitet, die längste Zubereitung dauert 90 Minuten. Hier, nur mal so als Appetithäppchen, gibt es eine kleine Auswahl von Rezepttiteln:

- Chocolate Chip Cookies
- Weiße Schokoladen-Kekse
- Feurige Schokoladen-Kekse
- Peanut Oreos
- Schokolade-Mandel-Kekse
- Chewy Chocolate Cookies
- Schokobusserl (saftig und lecker)
- Himbeer-Bömbchen
- Schokolade-Minze-Kekse
- Christmas Ice Cream
- Omas Schoko - Überraschung
- Schokoladen - Haselnuss - Kuchen mit Ziegenfrischkäse

Lust auf Backen bekommen? Dann nichts wie ran an die Schokolade und hier geklickt: http://www.chefkoch.de/rs/s0/%22schokoladenkekse%22/Rezepte.html

Leckerste Schokolade zum Backen und Naschen gibt es wie immer hier: http://www.schokoladen24.com

"Wo gibt es denn jodelnde Schokolade?"

Die drei Schokoladen-Jodler von Interlaken in der Schweiz

Jedes Jahr steigt in Interlaken und Umgebung das Eidgenössische Jodlerfest. Für das Jahr 2011 hatte das Organisationskomitee eigens einen Schaufensterwettbewerb ausgerufen. 30 Geschäfte und Hotels dekorierten ihre Schaufenster um die Wette mit Schweizer Fahnen, Trachten, Alphörnern und Figürchen & Figuren aller Art.

Eine Sensation aus Schokolade hatte heuer das Grand Café Restaurant & Confiserie Schuh zu bieten. Drei ca. 40 Zentimeter große Jodler aus Schokolade, handgefertigt in 40 Stunden Arbeit von der Konditorin Karin Steiner, schmückten hier die Auslage. Eine beeindruckende Leistung, die von der Jungfrauzeitung mit einer nicht minder beeindruckenden Fotostrecke gewürdigt wurde. Hier ist der Entstehungsprozess der Schokoladen-Jodler von der Skizze bis zur Fertigstellung zu bewundern. Zum Lesen klicken Sie bitte: http://www.jungfrauzeitung.ch/artikel/112148/

Die 3 Jodler sind unverkäufliche Einzelstücke. Wenn Sie allerdings Schokoladenfiguren mögen, die Sie auch besitzen können, ob zum Betrachten oder zum Naschen, dann klicken Sie bitte: http://www.cacaomundo.com/schokoladen-24/de/categories/fussball.html

"Haben Schokoriegel eine Seele?"

Ein Spitzenkoch auf der Suche nach dem Innersten des Schokoriegels

Oft geschmäht und dennoch allgegenwärtig: Das Stiefkind der Qualitätsschokolade, der Schokoriegel, ist endlich fällig. Und zwar zum Test. Spitzenkoch Sven Elverfeld verkostet und bewertet den Klassiker der handlichen Schokolade, des Energieschubes im Westentaschenformat.

Im Wettbewerb stehen "Milky Way", "Mars", "Mr. Choc Choco Caramel", "Cadbury's Crunchie", "Daim", "Caramac", "Charleston Chew", "Zetti Bambina", "Nuts", "Snickers", "Mr. Tom", "Twix", "Duplo", "Kitkat Chunky", "Balisto Korn-Mix", "Sally Williams Soft Nougat Bar", "Lovechock Happiness Inside Almond/Fig".

Nicht alle Riegel lassen sich unbedingt als Schokoriegel bezeichnen, doch gemeinsam ist ihnen ihre Rolle als Retter in der Not, wenn der Hunger groß, die nächste reguläre Mahlzeit aber noch weit ist. Der ganze Artikel ist auf faz.net erschienen; um ihn zu lesen, klicken Sie bitte: http://www.faz.net/artikel/C31034/geschmacks-test-des-schokoriegels-wahre-seele-30437732.html

Ich weiß nicht, was Herr Elverfeld so lässig auf seiner Stirne trägt. Doch es sieht aus, als habe ein Klecks Schokolade Indische Wochen bei Spitzenkochs ausgerufen. Wenn Sie sich für richtig leckere, handgeschöpfte Premium-Schokolade sowie Pralinen und Trüffel mit Seele zum fairen Preis interessieren, klicken Sie bitte: http://www.schokoladen24.com

"Wie gut schmeckt ein Schokoladen-Käsekuchen mit Knusperboden?"

Ich kann gar nicht so viel essen, wie ich gerne an Schokoladen-Rezepten ausprobieren würde

Ich freue mich ja immer, wenn ich auf ein Schoko-Rezept stoße, dass ich noch nicht kenne. Und das kommt sehr häufig vor. Deshalb freue ich mich auch so oft über Schokoladen-Zubereitungen und teile meine Freude auch gerne mit anderen.

Was ich heute gefunden habe, macht mir gleichermaßen Lust auf Backen wie auf Essen. Nämlich einen Schokoladen-Käsekuchen mit Knusperboden. Die Zutaten finden sich nicht unbedingt in jedem Haushalt (in meinem schonmal nicht), denn Cantuccini und Doppelrahmfrischkäse gehören nicht zu den Dingen, die ich täglich esse.

Das Rezept für den Schokokuchen scheint im Großen und Ganzen gut zu bewältigen zu sein. Der einzige Haken ist wohl, dass ich das Rezept auf der Internetseite eines Herstellers für Küchengeräte gefunden habe und für die Zubereitung des Schokoladenkuchens immer auf ein bestimmtes Küchengerät Bezug genommen wird. Ich denke, mit ein bißchen Phantasie bekommt man das aber auch ohne einen umgebauten Staubsauger hin. Hier ist das Rezept: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/13312/schokoladen-kaesekuchen-mit-knusperboden.html

"Ob man Schokoladen-Bücher essen kann?"

In dieses Buch über Schokolade würde ich am liebsten reinbeißen

Ich habe es selbst noch nicht gelesen, doch die Beschreibung dieses Schoko-Buches läßt mir schon das Wasser im Munde zusammenlaufen. "Schokolade", so einfach heißt das neueste Buch aus dem Zabert Sandmann Verlag. Eine Autorin oder ein Autor wird nicht genannt - da hat wohl die gesamte Verlagsredaktion bei ein paar Tafeln Schokolade und einigen Kannen Trinkschokolade zusammengesessen und einmal kräftig über das braune Gold philosophiert.

Über 70 Rezepte hat man dabei zusammengetragen: "Ob als gewürzte heiße Schokolade, kühle Eiskreation, luftiges Soufflé, feine Pralinen oder Kuchen und cremige Torten. Und auch pikante Gerichte dürfen nicht fehlen. Diese Rezepte sind ein Muss für jeden Schokofan und führen Stück für Stück zum Schokoladenglück.", so der Klappentext.

Für EUR 4,95 inklusive Versand innerhalb Deutschlands für mich ein absolutes "Muß Haben". Und zwar hier: http://www.kochform.de/Schokolade.htm

Für Schokolade, in die Sie tatsächlich beißen können, klicken Sie bitte hier: http://www.schokoladen24.com

"Warum wird immer alles teurer? Ist Schokolade auch bedroht?"

Was weiß Alfred R. aus W. über steigende Schokoladen-Preise?

Höhere Rohstoff-, Energie- und Personalkosten werden in diesem, spätestens im nächsten Jahr für steigende Schokoladen-Preise sorgen. Zumindest dann, wenn Alfred Theodor Ritter, der Chef der Alfred Ritter GmbH & Co. KG in Waldenbuch, Recht behält. In einem Interview mit dem Hamburger Abendblatt erklärt der Schoko-Unternehmer, warum vor allem die gestiegenen Rohstoffpreise in Form von teurerer Schokolade an Kundin und Kunden weitergegeben werden müssen.

Darüberhinaus erörtert der studierte Volkswirtschaftler und Psychologe, warum Qualität so wichtig ist und wie Ritters Bio-Schokolade vom Markt aufgenommen wird. Um den kompletten Artikel zu lesen, klicken Sie bitte: http://www.abendblatt.de/wirtschaft/article1914132/Die-Schokolade-droht-teurer-zu-werden.html

Für feine Premium-Schokolade, die in Sache Qualität Maßstäbe setzt, klicken Sie bitte: http://www.schokoladen24.com

"Schon gewußt? Abends Schokolade missen ist ein sanftes Ruhekissen!"

Ab heute (oder morgen) esse ich keine Schokolade mehr nach 20.00h

Ich habe Schokolade immer so einiges zugetraut. Deshalb hat es mich auch nicht sonderlich überrascht, dass kürzlich eine Langzeitstudie (http://schokoladen24.com/schokoladen-24/schokolade-naschen-ohne-dass-der-arzt-kommt/) ergab, dass Schokolade unter anderem das Risiko für einen Herzinfarkt senken kann.

Aber wie ich gestern in der Onlineausgabe der B.Z. Berlin, dem Fachblatt für Boulevardnachrichten und Schlafforschung las, enthält Schokolade einen Stoff namens Theobromin, der das Zentrale Nervensystem anregt und dadurch den Nachtschlaf stören kann (http://www.bz-berlin.de/archiv/so-schlafen-sie-entspannt-und-schnell-ein-article1198191.html).

Also schnell bei Google nachgeforscht und herausgefunden, dass Theobromin dem Coffein ähnelt und eine coffeinähnliche, anregende Wirkung hat. Der B.Z.-Artikel stimmt also. Na, so ein Ärger. Dann gibt es Schokolade bei mir zukünftig wohl nur noch bis zum Startgong der Tagesschau um Acht. Oder noch besser: Ich taste mich langsam an eine verträgliche Zeit für den Schoko-Stop heran. Das Leben kann schon sehr bitter sein, auch wenn man einen eigenen Schokoladen (http://www.schokoladen24.com) hat.

"Schoko aus der Kapsel - Ist das wirklich ernst gemeint oder ein verspäteter Aprilscherz?"

Dinge, die die Welt nicht braucht versus neuer Stern am Schoko-Himmel

Generationen und Generationen von Menschen haben Schokolade konsumiert. Und auch heutzutage gehört Schoko zu den beliebtesten Süßigkeiten. Ich selbst gehöre zu denjenigen Menschen, die Schokolade mögen und sie sehr gerne naschen. Ich esse Schoko, lutsche sie, lasse sie mir auf der Zunge zergehen, kaue sie, knabbere sie und manchmal trinke ich sie sogar. Soweit ich weiß, machen und machten es andere Leute mehr oder weniger genauso.

Das gängige Prinzip lautet: Schokolade in den Mund, dort je nach Vorliebe bearbeiten und dann runterschlucken. Die Schoko besteht dabei aus mehr oder weniger fester Schoko-Masse, entweder pur als Tafel oder Riegel, als Aufstrich auf Brot oder Keks, als Kuvertüre auf Kuchen oder als Trinkschokolade, bzw. Kakao in flüssiger Form. Unter dem Strich hatte Schokolade bislang immer die zwei berühmten Eigenschaften, nämlich erstens sehr lecker und zweitens ungeheuer kalorienreich zu sein. Soweit so einfach, so klar, so übersichtlich.

Doch die Revolution steht kurz bevor. Was unmöglich schien, versucht nun die Blue Elph GmbH aus Österreich, deren Unternehmensgegenstand die "Erforschung, Entwicklung und Vermarktung innovativer Produkte für ein gesünderes Leben" ist. Ihr Ziel ist nichts geringeres, als die Art und Weise, wie wir Schokolade genießen um eine spektakuläre Variante zu bereichern. Unter dem Namen "Chocaps - Der schlanke Schokogenuss" bietet Blue Elph nun Schokolade in außergewöhnlicher Darreichungsform und mit vier interessanten Eigenschaften an:

1. Die pulverisierte Schokolade steckt in einer Kapsel.
2. Die Kapsel wird mit einer Art von Saugrüssel angestochen.
3. Der Inhalt der Kapsel wird langsam in den Mund und auf die Zunge gesaugt und genossen.
4. Eine Kapsel enthält nur 3 Kcal.

Wer sich das gerne mal selbst ansehen möchte, klickt bitte hier: http://chocaps.com/

Wer beim Ansehen seine Schoki gerne auf bewährte Art und Weise genießen möchte, bevorratet sich rechtzeitig und klickt dafür hier: http://www.schokoladen24.com/

"Schnell und lecker: Der perfekte Schokoladen-Snack - zubereitet in 10 Minuten!"

   

Hilfe! Das ist viel zu lecker: Erdbeer-Spieße mit dunkler Schokolade und gehackten Pistazien!

Also, eines steht fest: Wer zuviel von den leckeren Dingen aus Engelchens Küche nascht, gerät figurtechnisch schnell in Teufels Küche. Aber das kann mich nicht davon abhalten, dieses Rezept weiterzuverbreiten. Es scheint nämlich nicht nur ganz ungeheuer lecker zu sein, sondern auch noch Rucki-Zucki zubereitet zu sein. Insofern ist es auch ein sehr gutes (Party-) Mitbringsel in letzter Minute.

Benötigt werden Erdbeeren, Schokolade, gehackte Pistazien und Holzspieße. Wie und was nun damit genau zu tun ist, beschreibt Engelchen am besten selbst, bitte klicken Sie: http://engelskueche.blogspot.com/2011/05/erdbeer-spiee-mit-dunkler-schokolade.html

Die Schokolade für die Erdbeer-Spieße, die Pralinen zum Naschen zwischendurch und den Kaffee für währenddessen gibt es wie immer in Ihrem Schokoladen 24. Bitte klicken Sie: http://www.Schokoladen24.com

"Es liegt was in der Luft - ein Schokoladen-Duft!"

Schokoladen-Geschmack alleine reicht ihnen nicht?

Dann gibt es jetzt die Lösung für Sie. Und zwar in Form von Schokoladen-Duftöl. Dieses Aromaöl / Parfümöl verströmt einen schönen Schoko-Duft und ist geeignet für Aromalampen, Duftlampen, Zimmerbrunnen, Potpourri, Vernebler, Dufthölzer und vieles mehr.

Das Schokoladen-Öl ist von hoher Qualität und hochkonzentriert. Möchten Sie in Zukunft Schokolade nicht nur schmecken, sondern Schokoladen-Duft auch immer um sich haben, wann Sie wollen? Dann klicken Sie: http://www.handmadetarts.com/shop/index.php?route=product/product&product_id=209

Feine Schokolade zum Riechen, Schmecken und Genießen gibt es nach wie vor hier, in Ihrem Schokoladen 24. Bitte klicken Sie:  http://www.schokoladen24.com/

"Wahnsinn! Kann es Internetseiten aus Schokolade geben?"

Schokoladen-Websites über das Thema Schokolade gibt es zuhauf im Netz, aber Seiten, die ganz aus Schokolade bestehen sind selten

Aber es gibt sie - mindestens eine. Erstellt von wahren Könnern der Chocolatiers-Kunst als Teil einer Werbekampagne für ein dunkles Schokoladen-Bier aus Portugal. Was unglaublich klingt, ist tatsächlich wahr. Das Beweisvideo, das sogenannte "Baking of..." zusammen mit einem ausführlichen Artikel gibt es auf dem Blog, dem Schokoladen-Genießer vertrauen: Schokoladen24.com. Bitte klicken Sie: http://schokoladen24.com/schokoladen-24/sind-wir-auf-dem-weg-zum-schokoladen-web-2.0/

"Video: Edel sei die Schokolade, mild, fein und gut!"

Doch ohne edlen Kakao gibt es keine edle Schokolade

Wenn man sich die Liste der Aromen anschaut, die Schokoladen-Fans aus verschiedenen Schokoladen  herausschmecken, mag man garnicht glauben, dass die verschiedenen Sorten etwas miteinander zu tun haben. "Minze, Tabak, Pflaume, Holz, Parfum und Reifengummi" sind nur ein paar der Aromen, die genannt wurden.

Doch eine Gemeinsamkeit gibt es tatsächlich; und die ist sogar sehr grundlegend. Alle verkosteten Schokoladen sind aus der hervorragenden Edel-Kakaobohne "Chuao" hergestellt. Was es mit dieser Kakaosorte auf sich hat, welche Geschichten man sich über sie erzählt, was Kunden sagen, die sie probiert haben (im Video) und vieles mehr schildert die folgende hochinteressante Seite. Bitte klicken Sie: http://www.schokoladen24.com/schoko-videos/%E2%80%9Evideo-eine-der-besten-und-teuersten-schokoladen-hergestellt-aus-edelstem-edelkakao-%E2%80%9Echuao%E2%80%9C/

"Bei Hiltons gibt es jetzt eine neue Schokoladen-Kaskade!"

Nein, nein, nicht Paris Hilton mit einer Schokoladen-Eskapade...Schokoladen-Kaskade!

Und zwar eine waschechte Doppel-Schokoladen-Kaskade. Doppelt deswegen, weil sowohl braune als auch weiße Schokolade über 5 gestufte Becken in Richtung Tiefe stürzen. Zumindest sieht es auf dem Foto von der Neueröffnung des Hilton-Windhoek in Namibia ganz so aus. Mehr Details über die Schoko habe ich leider nicht zur Hand.

Am besten schauen Sie mal selbst auf den Artikel der AZ - Allgemeinen Zeitung - online. Die AZ ist nach eigenen Angaben die älteste Tageszeitung Namibias - überraschenderweise "auf gut Deutsch". Bitte klicken Sie hier: http://www.az.com.na/lokales/schokoladen-kaskaden-trufeln-in-fden-frs-neue-hotel.127749.php

Und wie immer: Wenn Sie frische, informative, spannende und witzige Artikel über Schokolade nebst ausgewählten Schoko-Rezepten suchen und/oder auch gleich ein oder zwei Täfelchen, Pralinen oder Trüffel nach Hause geliefert bekommen möchten, klicken Sie bitte auf http://www.Schokoladen24.com

"Neu! Ein Schokoladen-Rezept mit wohlklingendem Namen: Sablés chocolat à la fleur de sel!"

 
Der Name ist Poesie pur - ich mag den Namen dieser Schokoladen-Spezialität  gar nicht übersetzen

Denn was auf Französisch klingt, wie die ebenso rhythmische wie zärtliche Liebkosung einer schönen Frau, "Sablés chocolat à la fleur de sel", hört sich im Deutschen doch eher ein wenig hölzern an: "Schokoladen-Mürbegebäck mit Salzblüte". Na ja, die Salzblüte, ein hochwertiges Meersalz, holt es klanglich wenigstens teilweise wieder raus.

Offen gesagt: Ich habe das Schoko-Rezept gerade erst entdeckt und deshalb noch nicht selbst ausprobiert. Aber schon beim Lesen der Zutatenliste und der Herkunftsgeschichte dieses Rezeptes, hat mich das Gefühl beschlichen, dass die Schoko-Kekse nur eines sein können: nämlich unglaublich lecker. Wer es sich ansehen und ausprobieren möchte, klickt bitte hier: http://www.rock-the-kitchen.de/2011/05/sables-chocolat-a-la-fleur-de-sel/

Und wer gerne weitere Schokoladen-Rezepte, Geschichten und Geschichte von und über Schokolade, eine Übersicht der 10 schönsten Schokoladen-Museen und Schokolade im Allgemeinen und Besonderen sucht, klickt bitte hier: http://www.schokoladen24.com

"In nur 9 einfachen Schritten zum leckeren Schokoladen-Kuchen!"

Tolles Schoko-Rezept für Kinder, Erwachsene,  Backanfänger und -profis


Wer ißt nicht gerne einen leckeres, saftiges Stück Schoko-Kuchen? Am besten mit einem ordentlichen Klecks Schlagsahne drauf? Wer sich bisher noch nicht getraut hat, das Backen selbst einmal zu versuchen, der hat hier die Gelegenheit - mit einem guten und einfachen Rezept, dessen 9 Schritte kinderleicht zu befolgen sind.

Doch auch ausgewiesene Backprofis werden an diesem Schokoladen-Rezept Freude haben und es gerne ihrer Rezeptbibliothek hinzufügen. Übrigens: Der vorgestellte Schokoladen-Kuchen bietet mannigfaltige Möglichkeiten für Variationen und Dekorationen.

Also, nichts wie ran an die Mixer und Rührschüsseln und einfach selbst ausprobieren. Für das Rezept, klicken Sie bitte: http://www.schokoladen24.com/schokoladen-rezepte/in-9-schritten-zum-leckerleichten-schokoladen-kuchen/

Guten Appetit!

"Neues Video! Wie handgemachte Relief-Schokolade entsteht!"

Entschleunigung in der Schokoladen-Herstellung - Herr Klein hat Zeit

Wahrscheinlich hätten meine Eltern mich nicht so oft "Die Sendung mit der Maus" gucken lassen dürfen. Denn seit jeher stehe ich unheimlich auf Filme, in denen gezeigt wird, wie ein bestimmtes Produkt hergestellt wird. Als ich dann zu groß für die Sendung mit der Maus wurde, füllte "Galileo" die entstandene Lücke. Fabrikfilme für Erwachsene - einfach toll. Vermutlich ist das ganze Galileo-Team mausgeschädigt.

Nun habe ich ein Video entdeckt, in dem gezeigt wird, wie Schokolade gemacht wird. Aber ausnahmsweise nicht von meterhohen Stahlmaschinen mit einer Schoki-Tagesproduktion von mehreren Tonnen. Ganz im Gegenteil. Ein Chocolatier alter Schule, Herr Klein, zeigt in aller Gemütsruhe, wie er in Handarbeit Relief-Schokolade herstellt. Relief deswegen, weil die fertige Schoko ein schickes Firmenlogo in Form von Kakaofrüchten trägt.

Der Schokoladen-Meister kommt doch tatsächlich mit einer einzigen, nicht besonders großen Maschine aus. Die ist dazu da, die Schokolade zu schmelzen und auf gießfähiger Temperatur zu halten. Der Rest ist pures Chocolatiershandwerk - zügig aber ohne Hast. Das Video ist äußerst sehenswert. Zum Gucken und Lesen der Erläuterungen, klicken Sie bitte: http://www.schokoladen24.com/schoko-videos/video-handgemachte-schokoladen-spezialitat/

"Wow! Schokoladen 24 ist online!"

"Mögen Sie gerne Schokolade?"
Also, ich persönlich habe das noch niemanden gefragt. Ich kann mir nämlich kaum jemand vorstellen, der keine Schokolade mag. Obwohl ich weiß, dass es tatsächlich Menschen gibt, denen Schokolade entweder nicht schmeckt oder die sie nicht vertragen, will es mir nicht in den Kopf. Tja, so verbohrt kann ich sein - wenn es um Schokolade geht.
Für alle, die gute Schokolade und feine Pralinen lieben, gibt es nun den Schokoladen 24. Mein Tip: Unbedingt mal reinschauen und sich von dem Angebot verzaubern lassen. Bitte klicken Sie http://www.Schokoladen24.com

"Mit Schokolade die Lichtgeschwindigkeit bestimmen?"

Mit Schokoladenhilfe auf Einsteins Spuren

Schokolade ist eine wahrhaftige Wundersubstanz. Sie gibt nicht nur Energie, macht glücklich und ist ein guter Trost in der Not. Nein! Schoko schmeckt auch noch prima und hilft dabei, die Lichtgeschwindigkeit zu bestimmen. 

Wie bitte, das kann doch wohl nur ein schlechter Witz von jemandem sein, der im Schokoladendelirium zu viele Folgen von Raumschiff Enterprise geschaut hat, sollte man glauben. Aber weit gefehlt. Der Astronom Dr. Florian Freistetter ist ein Mensch, der vermutlich weder mit Schokolade noch mit der Lichtgeschwindigkeit irgendwelchen Schabernack treiben würde (außer im Dienste der Wissenschaft).

Deshalb erklärt er in seinem Scienceblog in durchaus ernsthafter Weise, aber nicht ohne Humor, wie sich mithilfe einer Tafel Schokolade, eines Mikrowellenherdes und der Kenntnis einiger physikalischen Grundsätze (die Dr. Freistetter freundlicherweise gleich mitliefert), die Lichtgeschwindigkeit ermitteln läßt. Also, nichts wie hin zu seinem Scienceblog und selbst nachgeprüft, wie flink das Licht sich durch die Welt bewegt.