"Was ist Ihr spezielles Schokoladen-Dessert?"

Zaubern Sie Deutschlands bestes Schokoladen-Dessert

Sind Sie Koch oder Köchin, Konditorin oder Konditor, eventuell Patissier oder Patissieuse? Und kennen Sie ein Rezept für ein Schokoladen-Dessert, dass für Begeisterung, Erstaunen und Entzücken sorgt, wann immer Sie es zubereiten?

Dann bewerben Sie sich doch beim Cru de Cao Award 2011. Sie brauchen nur das Rezept und ein Foto Ihres Schoko-Meisterwerkes an Oliver Coppeneur, den bekannten Chocolatier aus Bad Honnef bei Bonn, zu schicken. Das große Live-Finale wird dann im September 2011 in Köln stattfinden.

Hier finden Sie die Teilnahmebedingungen: http://www.chef-sache.eu/wettbewerbe/cru-de-cao-award.html Aber bitte beeilen Sie sich, denn der Einsendeschluß ist am 31. Juli 2011.
Ich drücke Ihnen schon jetzt die Daumen und hoffe, dass wir uns im September in Köln bei vielen leckeren Schokoladen-Desserts sehen werden.

P.S.: Nutzen Sie doch die Zeit bis zum September zu Ihrer Vorbereitung und üben Sie, Ihr Schokoladen-Dessert-Rezept unter Wettbewerbsbedingungen zuzubereiten. Hochwertige Premium-Schokolade dafür finden Sie im Schokoladen 24. Bitte klicken Sie http://schokoladen24.com

"Klick! Wunderbar, Baby! Kick! Tolle Schokoladen-Seite! Klick! Du machst das großartig! Klick!"

Haben Sie schon einmal versucht, Schokolade vernünftig zu fotografieren?

Wenn Sie selbst gerne fotografieren, dann wissen Sie: Beim Fotografieren gibt es dankbare und undankbare Motive. Bildhübsche Mannequins mit Traumfigur und bezauberndem Lächeln gehören zu den dankbaren Motiven, denn da kann man kaum etwas falsch machen. Selbst schlecht ausgeleuchtet und in Sackleinen gekleidet, sieht solch ein schöner Mensch auf Fotos immer noch gut aus.

Ganz anders hingegen verhält es sich mit Gegenständen, noch schlimmer mit Lebensmitteln, am schlimmsten mit Schokolade. Wenn da nicht wirklich alles stimmt, sieht die Schoko auf Schokoladen-Fotos wie etwas aus, das man nicht gerne unter seiner Schuhsohle haben möchte.

Jemand, der richtig gut fotografieren kann, ist der Münchener Fotograf  Bernhard Lang. Schauen Sie sich mal seine Fotos an. Besonders die Schokoladen-Fotos, die er für die Webseite von Schuhbecks Gewürz-, Tee- und Schokoladen gemacht hat, zeigen seine Meisterschaft. (Eis ist übrigens auch so ein undankbares Motiv, das bei ihm allerdings einfach nur lecker aussieht). Bitte schauen Sie hier: http://bernhardlang.blogspot.com/2011/07/fur-schuhbeck-webseite-gewurz-tee.html?showComment=1311281825031#c7786368044550758034

Wenn Sie Schokolade nicht nur gerne anschauen, sondern nach dem Betrachten gleich lieber naschend genießen, bekommen Sie Ihre Lieblingssorte vom Schokoladen24 schnell nach Hause geliefert. Bitte klicken Sie http://schokoladen24.com

"Die Wahrheit - Bekenntnisse eines Schokoladen-Junkies!"

Interessante Gedanken über das Schokoladen-Glück

Ich vermute, dass sich hinter dem Pseudonym juligeli eine Frau verbirgt. Doch eigentlich spielt das überhaupt keine Rolle. Denn juligeli spricht mir, dem Schokoladen-Liebhaber, völlig aus der Seele.

Sie schreibt über "Schokoladen-Sucht" und über die Stoffe in der Schokolade, die glücklich machen oder wenigstens glücklich machen sollen. Wer Schokolade liebt, wird diesen Artikel und seine Autorin verstehen und sofort in's Herz schließen. Um den ganzen Artikel zu lesen, klicken Sie bitte http://www.dclj.de/schokoladige-glucksmomente

Um glücklichmachende Schokolade zu bestellen und schon in Kürze nach Hause geliefert zu bekommen, klicken Sie bitte http://schokoladen24.com

"Braucht Ihre Wand eine Schokoladen-Tattoo?"

Schokolade findet überall ihren Platz

Finden Sie Ihre Wände zu langweilig und  zu nackt, scheuen aber den Griff zu Farbe und Pinsel? Dann können Sie Ihre Wände jetzt mit Tattoos verschönern; sogar mit Schokoladen-Tattoos. Zum Beispiel eines, das "Schokolade" in sieben verschiedenen Sprachen und ebensovielen Schriftarten zeigt.

Natürlich läßt sich die Schriftfarbe selbst wählen. Sogar aus 37 verschiedenen Farben. Auch die Größe des Tattoos ist vollkommen variabel, so dass für jede Wand und für jeden Geschmack etwas dabei ist. Und wer sein Schokoladen-Tattoo gerne am Fenster anbringen möchte, so dass es von außen zu sehen und zu lesen ist, der wählt die gespiegelte Variante.

Klar, dass nicht nur Schokolade als Thema in Frage kommt. In mindestens zwanzig verschiedenen Kategorien finden sich zahlreiche schöne Motive und Texte. Und als besonderen Clou kann man das vorgegebene Motiv auch noch durch eigenen Wunschtext ergänzen.

Wer nun beim Schokoladen-Tattoo starten und sich von dort aus das Angebot anschauen möchte, klickt bitte: http://www.deine-wandtattoos.de/index.php/kueche-kulinarisches/kuchen-suesses/schokolade.html

Und wer als Wegzehrung erst einmal eine handfeste Portion Schokolade braucht, klickt http://schokoladen24.com

Kölner Schokoladen-Firma geht nach Belgien

Der Kölner Schokoladen-Hersteller Stollwerck wird von Baronie (Belgien) übernommen

Wer kennt nicht den Sarotti-Mohr, das rosa Alpenpanorama auf der Alpia-Schokolade oder die van Houten Trink-Schokolade. All diese Marken gehören dem Kölner Schokoladen-Hersteller Stollwerck, ein traditionsreiches Unternehmen, das bereits im Jahre 1839 gegründet worden war.

Mehr als 100.000 Tonnen Schokolade verkauft die Stollwerck-Gruppe im Jahr. Doch eigenständig ist sie schon lange nicht mehr. Barry Callebaut, ein belgisch-französisches Schoko-Unternehmen mit Sitz in der Schweiz hat die Stollwerck-Gruppe nun an die belgische Baronie-Gruppe verkauft. Lesen Sie den interessanten Artikel darüber hier: http://www.abendblatt.de/wirtschaft/article1953236/Der-Schokokoenig-geht-nach-Belgien.html

Und wenn Sie über Schokolade nicht nur lesen, sondern sie auch wahrhaftig schmecken wollen, dann klicken Sie bitte hier: http://schokoladen24.com

"Prima! Wer braucht nicht mal schnell ein paar Schokoladen-Muffins zum Mitbringen?"

Diese Schoko-Kokos Muffins sind schnell gemacht und noch schneller gegessen

Um es kurz zu machen: Ich habe ein tolles Rezept für Schoko-Kokos-Muffins gefunden, dass ich einfach mal weiterempfehlen möchte. Ich habe es noch nicht selbst ausprobiert, obwohl Schokoladen-Rezepte mir am meisten Spaß machen. Aber schon auf dem Papier sehen die Muffins lecker aus und auf den Fotos noch viel mehr.

Die Seite, auf der das Rezept steht, wird offenbar von einem Küchengerätehersteller betrieben. Deshalb ist da auch mal die Rede von "dem Mixbecher". Aber es läßt sich garantiert das vorhandene Küchenarsenal verwenden. Niemand muß für diese Schokoladen-Muffins neue Maschinen kaufen. ;-)

Am besten schauen Sie selbst einmal, hier ist das Rezept für die Schoko-Kokos-Muffins: http://rezeptwelt.de/rezepte/13817/schoko-kokos-muffins.html

Die Schokolade zum Backen und Essen sowie die Pralinen und Trüffel zum Nur-Essen und Genießen gibt es hier: http://schokoladen24.com

Guten Appetit

"Neu! Schokolade einfach ausdrucken mit dem Schokoladen Drucker!"

Heute drucke ich mir einen Schokoladen-Hasen und morgen einen Weihnachtsmann

Ich dachte ja immer, Daniel Düsentrieb sei nichts als eine ausgedachte Comicfigur, und seine Erfindungen seien folglich ebenso dem Reich der Fantasie entsprungen. Seit heute weiß ich aber, dass es mindestens ein Apparillo aus Düsentriebs Werkstatt in die reale Welt geschafft haben muß, denn anders kann ich mir Folgendes nicht erklären.

Seit neuestem gibt es einen 3D-Schokoladen-Drucker, mit dem sich, wer hätte das gedacht, Schokolade drucken läßt. Aber nicht *be*drucken, sondern richtig *aus*drucken. Angefangen bei den Standards wie Schokoladen-Herzen, Schoko-Buchstaben oder anderen Köstlichkeiten sind der Phantasie nur durch den technischen Entwicklungsstand und die Größe des Druckers Grenzen gesetzt.

Falls Sie mal sehen möchten, wie so etwas aussieht, hier gibt es ein Video: http://www.epsrc.ac.uk/newsevents/videoaudio/corporate/Pages/chocolateprinter.aspx

Gänzlich konventionell hergestellte, bzw. handgeschöpfte Schokolade, feine Pralinen und mehr finden diejenigen, denen die neueste Technik nicht ganz geheuer ist, hier: http://Schokoladen24.com

"Wer hat die Schokoladen Muffins aufgegessen? Und die Torten und die Plätzchen?"

Muffins mit Weißer Schokolade und Himbeeren - Farbe trifft Geschmack in diesem außergewöhnlichen Tortenblog

Am besten, Sie schauen sich die sehenswerten Fotos der Gebäckkreationen auf dem Blog der Tortentante selbst an, sonst glauben Sie es nicht. Es sind beileibe nicht alles Schokoladen Torten. Ich bin nur mit meinem Schokoladen Tunnelblick über die Muffins mit Weißer Schokolade und Himbeeren gestolpert.

Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Torten einfach nur zum lecker finden, alle möglichen Kuchen, Muffins, alle möglichen Sorten Gebackenes bis hin zum Baguette, finden Sie auf diesem Blog. Schauen Sie sich unbedingt mal dort um, denn alleine die Fotos der Torten sind allesamt beeindruckend. Und Anleitungen und Rezepte gibt es obendrein frei Haus dazu.

Mein Favorit ist die Weihnachtstorte mit Matrjoschka-Motiv (das sind diese Holzpuppen in einer Holzpuppe in einer Holzpuppe u.s.w.). Im Kern ist diese Torte eine Sachertorte und enthält immerhin 200 g Schokoladen Kuvertüre.

Welche der süßen Kunstwerke wird wohl Ihre Lieblingstorte werden? Sie möchten sich die Schokoladen Muffins und die Torten selbst anschauen? Dann klicken Sie bitte hier http://tortentante.blogspot.com/2011/06/muffins-mit-weisser-schokolade-und.html

Wo Sie die zugehörige Schokoladen Sorten zum Backen und/oder Selbernaschen bekommen, wissen Sie ja schon. Bitte klicken Sie: http://www.Schokoladen24.com

"Wie großartig wäre es, wenn es Schokoladen Bäume gäbe?"

Der Schokoladen Baum ist Realität - seit 4000 Jahren

Dabei handelt es sich allerdings nicht um den Schokoladen Baum aus so vielen Kinder (und vielleicht Erwachsenen-) Phantasien. Und auch nicht um den Kakaobaum, dessen Früchte tatsächlich die Grundlage der Schokolade bilden.

Der Schokoladen Baum, auch Brustbeere oder Chinesische Dattel genannt stammt aus Nepal und Tibet, wo er bereits seit 4000 Jahren kultiviert wird. Sie möchten mehr wissen? Sie möchten gerne einen Schokoladen Baum bestellen? Klicken Sie hier: http://www.as-garten.de/Zanzibar-Der-Schokoladen-Baum--1447d1d48800.html?csType=0&csArtID=48761

Wenn Sie eine Schokoladen Tafel, Pralinen oder andere Schokoladen-Naschereien bestellen möchten, klicken Sie bitte hier: http://schokoladen24.com/

"Das Kölner Schokoladen-Museum bei schönstem Sonnenschein!"

Schokolade gibt es im Schokoladen-Museum - und vieles mehr

Über das Foto vom Kölner Schokoladen-Museum bin ich heute im weltweiten Web gestolpert und wollte es nicht einfach für mich behalten. Dafür ist es zu schön, zu sonnig und zu harmonisch. Alte und neue Architektur sind hier so stimmig zusammengeführt, dass es einem einfach gefallen muß. Zum Foto reicht ein Klick: http://www.staedte-fotos.de/name/einzelbild/number/27111/kategorie/Deutschland~Nordrhein-Westfalen~Koln.html

Eine Kurzbeschreibung des Kölner Schoko-Museums und anderer Schokoladen-Museen gibt es hier: http://schokoladen24.com/schokoladen-museen/die-10-schonsten-schoko-museen-teil-1/

"Das mußt Du sehen: Schokoladen-Torte mit Orange und Marzipan!"

Diese 3 Schichten Super-Schoko-Torte macht schon beim Lesen des Rezeptes dick ;-)

Manchmal gibt es Dinge, denen man auf den ersten Blick ansieht, was für geballte Kraft in ihnen steckt. Und eines dieser Dinge habe ich heute auf einem Foto entdeckt. Es handelt sich um eine Schokoladen-Torte mit Orange und Marzipan, die, schon rein optisch betrachtet, in den meisten Ländern der Welt waffenscheinpflichtig sein dürfte.

Gefunden habe ich das gute Stück auf dem Blog "Gute Laune mit Schokolade". Hier ist der Name offenbar Programm, denn die gute Laune fängt hier nicht erst beim Essen an sondern beginnt schon beim Backen der Schoko-Torte. Das Originalrezept sieht ein sattes Pfund Zucker vor, damit sich auch keiner beschwert, dass es nicht süß genug sei. Doch im Blog ist eine leicht entschärfte Variante mit 350 g angegeben.

Apropos: Natürlich gibt es das komplette Rezept, inklusive einiger wertvoller Tips und Tricks zur Zubereitung. Wer es also mit Orange, Marzipan sowie weißer und brauner Schokolade mal so richtig krachen lassen will, der klickt hier: http://suesses-glueck.blogspot.com/2011/06/schokoladen-torte-mit-orange-und.html

Und wer dann immer noch nicht genug hat, der bekommt seine Nachtisch-Schokolade natürlich wie immer hier: http://www.schokoladen24.com